Jambon de Parme, bresaola, speck, jambon blanc cuit aux herbes et assortiment de légumes grillés.
Légumes du soleil marinés à l'huile, ail et herbes.
Œuf poché au gorgonzola, toasts de pain de mie grillés, guanciale
Tranches de bœuf, pesto au basilic, pignons de pin, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
Burrata crémeuse de 120g et sa chiffonnade de Parme, figues moelleuses séchées, noix grillés, roquette et miel
Ricotta de brebis, butternut rôtie, œuf poché, poivre noir et roquette
Mozzarella di bufala DOP, jambon de Parme, tomates confites, basilic
Saumon fumé sur lit de fromage frais et avocat, aneth
Avocat écrasé, fromage frais, figues séchées, chèvre, miel et graine de sésame
Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croutons, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce caesar
Chèvre chaud chavignol sur salade de jeunes pousses, avocat, figues séchées, tomates, noix
Mesclun de salade, tomate cœur de bœuf, mozzarella, artichaut, jambon de Parme, Bresaola, speck, légumes grillés, pamplemousse
Les classiques à la façon du chef
Guanciale (charcuterie italienne), pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
Viande hachée, sauce tomate
Sauce de tomate, légèrement pimentée, olives, stracciatella et basilic
Spaghetti à la sauce cacio e pepe, pecorino, poivre noir
Moules et crevettes sautées à l'ail et au vin blanc, crème, sauce tomate
Ravioles fourrées aux 4 fromages, sauce à la crème de truffe noire, truffe fraîche de saison
Crème, saumon, sauce tomates, petits pois et aneth
Palourdes fraîches, tomates cerises, ail, vin blanc et persil
Viande hachée, sauce béchamel, parmesan, salade mesclun
Escalope de veau panée
Escalope de veau, champignons, crème, marsala et persil
Escalope de veau, sauge, jambon de Parme, jus de veau
Sauce gorgonzola ou poivre ou crème de truffe
Saucisse au fenouil, mousseline de pommes de terre au parmesan
Pain poêlé, veau pané ou steak charolais, scamorza fumée, tomates, oignons caramélisés, roquette, sauce pesto, salade mesclun et frites maison
Viande de bœuf haché (olives noires, copeaux de parmesan, câpres, basilic, tomates confites) accompagné de roquette et pomme de terre aux herbes
Consulter l'ardoise
Pennette, tagliatelle, pomme de terre aux herbes, haricot vert ou mesclun
Demandez votre base à pizza : Persillade, basilic, crème, crème truffée (+3.00€), barbecue, pesto.
Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, viande hachée, oignon, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, cèpes, jambon cuit aux herbes, artichaut, poivron, olives taggiasche
Crème fraîche, mozza fior di latte, saumon fumé, roquette, baies roses, citron, pesto d'aneth.
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, merguez, chorizo, œuf
Crème, mozza fior di latte, gorgonzola, chèvre, taleggio, parmesan, poivre noir et basilic
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives taggiasche, tomates cerises, stracciatella
Crème de truffe noire, mozza fior di latte, champignons, stracciatella, noisettes, copeaux de parmesan, truffe fraîche
Crème de gorgonzola et mascarpone, mozza fior di latte, noix en poudre, miel, jambon de Parme et copeaux de parmesan
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon, merguez, œuf, olives
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, tomates cerises, roquette
Crème, scamorza fumée, speck, tomates cerises, pommes de terre
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, parmesan, basilic.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon de Parme, roquette, œuf
Roquette ou mesclun
Glaces pistache, café, vanille Bourbon de Madagascar, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
Sorbet framboise, compotée de fruits rouges, crémeux
Glace vanille intense, griottes, chantilly
Glace citron vert et ses zestes, Limoncello ou Vodka, crème fouettée
Glace vanille intense et chocolat noir, chocolat chaud, chantilly
Glace café, café
Glace vanille intense, chocolat chaud, chantilly
Choux maison, glace vanille noix de pécan, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
Sorbet citron vert, cointreau, chantilly
Glace noix de coco, meringue, crémeux
Glace yaourt, chocolat noir, crème fouettée
Glace fruits de la passion, vanille, Rhum
Glace citron vert et fraise, fraises, menthe
Au choix:
Au choix
Glace framboise, citron vert, fruit de la passion, crème fouettée
Glace fraise
Glaces chocolat, vanille, fraise, bonbons
brioche , caramel beurre salé , glace vanille intense
Classique, génoise, café, mousse mascarpone
"Gourmande" chocolat chaud, fraises, glace vanille intense, chantilly
"Classique" au choix: sucre, citron, chocolat ou nutella
Avec boule de glace à la vanille intense
la citron meringuée
Assortiment de "mini douceurs"
Nature à la vanille
Salade de fruits selon la saison
avec assortiment de mini douceurs
Au coulis de fruits rouges
Le midi du mardi au vendredi
Tous les jours, pour les moins de 10 ans
Marguerita ou Jambon/Fromage
Jambon de Parme, bresaola, speck, jambon blanc cuit aux herbes et assortiment de légumes grillés.
Légumes du soleil marinés à l'huile, ail et herbes.
Bœuf, pesto au basilic, pignons de pin, tomates cerises, copeaux de parmesan et roquette.
Gorgonzola, scamorza fumée, taleggio, pecorino
Bâtonnets de Mozzarella croustillants et fondants
AllergenlisteBurrata crémeuse de 120g et sa chiffonnade de Parme, figues moelleuses séchées, noix grillés, roquette et miel
AllergenlisteMozzarella di bufala DOP, jambon de Parme, tomates confites, basilic
Mesclun de salade, tomate cœur de bœuf, mozzarella, artichaut, jambon de Parme, Bresaola, speck, légumes grillés, melon charentais
Chèvre chaud chavignol sur salade de jeunes pousses, avocat, figues séchées, tomates, noix
Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croutons, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce caesar
Tomate cœur de bœuf, melon charentais, mozzarella di bufala DOP, pêches fraîches, olives, pesto.
Salade, melon charentais, speck, mozzarella di Bufala DOP, avocat, pesto, pignons
Viande hachée, sauce tomate
Guanciale (charcuterie italienne), pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
Sauce de tomate, légèrement pimentée, olives, stracciatella et basilic
Crème légère au citron et aneth, saumon frais et saumon fumé
Ravioles fourrées aux 4 fromages, sauce à la crème de truffe noire
Crème fraîche, crème de truffe
Pesto de basilic, tomates confites, pignons de pin, cœur de burrata
Viande hachée, sauce béchamel, parmesan, salade mesclun
Chorizo, bisque de langoustine, crevettes
Risotto aux légumes de saison rôtis, crémeux de burrata
Sauce gorgonzola ou poivre ou crème de truffe*
Pain poêlé, veau pané ou steak charolais, scamorza fumée, tomates, oignons caramélisés, roquette, sauce pesto, salade mesclun et frites maison
Viande de bœuf charolais hachée au couteau (olives noires, copeaux de parmesan, câpres, basilic, tomates confites) accompagné de roquette et pomme de terre aux herbes
Escalope de veau panée*
Escalope de veau, sauge, jambon de Parme, jus de veau*
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, artichaut, poivron, olives taggiasche
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, parmesan, basilic.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, Champignons, jambon cuit aux herbes
Crème de gorgonzola et mascarpone, Taleggio DOP, chèvre, miel
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, aubergines, tomates cerises, poivrons, courgettes, olives taggiasche
Soufflée à la tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives taggiasche, tomates cerises, stracciatella
Crème, mozza fior di latte, gorgonzola, chèvre, taleggio, parmesan, poivre noir et basilic
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, merguez, chorizo, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon de Parme, roquette, œuf
Crème fraîche, mozza fior di latte, saumon fumé, roquette, baies roses, citron, pesto d'aneth.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, viande hachée, oignon, œuf
Pesto de basilic, tomates daterrino rouges et jaunes, straciatella des Pouilles, amandes grillées
Sauce barbecue, mozza fior di latte, poulet rôti, oignon rouge, poivrons
Crème de truffe noire, mozza fior di latte, champignons, stracciatella, noisettes, copeaux de parmesan, truffe fraîche
Crème de gorgonzola et mascarpone, mozza fior di latte, noix en poudre, miel, jambon de Parme et copeaux de parmesan
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes, merguez, œuf, olives taggiasche
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, tomates cerises, roquette
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, lardons, oignon, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, thon, oignons, olives
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, bresaola, tomates confites, copeaux de parmesan
Au coulis de fruits rouges
Sauce caramel au beurre salé