Beignets de calamars, petits poissons et crevettes frites, roquette, sauce aïoli maison
Coppa, jambon de Parme (18 mois), spianata, bresaola, mortadella, assortiment de légumes grillés
Courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes grillés, poivrons farcis au thon
Tranches de bœuf, pesto au basilic, pignons de pin, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
Burrata crémeuse de 120g et sa chiffonnade de Parme, tomates confites, roquette, melon, huile d'olives
Burrata crémeuse (120g), truffe, roquette et pignons de pin
Burrata crémeuse (120g) au saumon fumé, tomates cerises, mesclun
Burrata crémeuse (120g), tomates anciennes, asperges vertes, mélange de graines grillés
Avocat écrasé, ricotta fouettée au citron et cannelle, figues fraîches, miel, aneth
Mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomates cœur de bœuf et zebra, basilic
Saumon fumé, ricotta au citron, concombre, graines de sésame et aneth
Avocat écrasé, pêches fraîches, fromage de chèvre, miel, graines de sésame, mesclun
Salade mesclun, poulet grillé, courgettes grillées, croutons de pain, tomates, copeaux de parmesan
Chèvre chaud chavignol sur salade de jeunes pousses, avocat, figues séchées, tomates, noix
Mesclun de salade, tomate, mozzarelle, artichaut, jambon de Parme, Coppa, Spianata, légumes grillés, melon ou pamplemousse (selon saison)
Les classiques à la façon du chef
Lardons fumés, œuf, ail
Viande hachée, sauce tomate
Sauce tomate, ail, piment fort, tomates cerises, olives, câpres
Sauce gorgonzola, noix, copeaux de parmesan
Moules, queues de crevettes, crème, sauce tomate, vin blanc
Ravioles fourrées aux 4 fromages, sauce à la crème de truffe noire, truffe fraîche de saison
Crème, saumon fumé et aneth
Crème fraîche, vin blanc, encre de seiche, petites seiches
Viande hachée, sauce béchamel, parmesan, salade mesclun
Escalope de veau panée
Escalope de veau, champignons, crème, marsala et persil
Escalope de veau, sauge, jambon de Parme, jus de veau
Sauce gorgonzola ou poivre ou crème de truffe
Pain poêlé, veau pané ou steak charolais, mozzarella, spianata, légumes grillés, roquette, sauce pesto et pommes de terre aux herbes.
Viande de bœuf haché (olives noires, copeaux de parmesan, câpres, basilic, tomates confites) accompagné de roquette et pomme de terre aux herbes
Consulter l'ardoise
Pennette, tagliatelle, pomme de terre aux herbes, haricot vert ou mesclun
Demandez votre base à pizza : Persillade, basilic, crème, crème truffée (+3.00€), barbecue, pesto.
Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, viande hachée, oignon, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon, artichaut, poivron, olives
Crème fraîche, mozza fior di latte, saumon fumé et citron.
Soufflée à la tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon, œuf
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, merguez, chorizo, œuf
Crème de ricotta, mozza fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives
Crème de ricotta, mozza fior di latte, champignons, aubergine, tomates confites, poivrons, courgettes, oignon
Crème de truffe noire, mozza fior di latte, pleurotes, roquette, copeaux de parmesan, truffe fraîche
Sauce barbecue, mozza fior di latte, poulet rôti, oignon, poivrons
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, crottin de chavignol, pignons de pin, miel
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon, merguez, œuf, olives
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette
Sauce tomate maison, mozzarella, thon, oignon, olives
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, lardons, pommes de terre, oignons, taleggio
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, olives.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, pleurotes poêlés, jambon
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon de Parme, roquette, œuf
Roquette ou mesclun
Glaces pistache, café, vanille Bourbon de Madagascar, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
Sorbet framboise, compotée de fruits rouges, crémeux
Glace vanille intense, griottes, chantilly
Glace citron vert et ses zestes, Limoncello ou Vodka, crème fouettée
Glace vanille intense et chocolat noir, chocolat chaud, chantilly
Glace café, café
Glace vanille intense, chocolat chaud, chantilly
Choux maison, glace vanille noix de pécan, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
Sorbet citron vert, cointreau, chantilly
Glace noix de coco, meringue, crémeux
Glace yaourt, chocolat noir, crème fouettée
Glace fruits de la passion, vanille, Rhum
Glace citron vert et fraise, fraises, menthe
Au choix:
Au choix
Glace framboise, citron vert, fruit de la passion, crème fouettée
Glace fraise
Glaces chocolat, vanille, fraise, bonbons
brioche , caramel beurre salé , glace vanille intense
Classique, génoise, café, mousse mascarpone
"Gourmande" chocolat chaud, fraises, glace vanille intense, chantilly
"Classique" au choix: sucre, citron, chocolat ou nutella
Avec boule de glace à la vanille intense
la citron meringuée
Assortiment de "mini douceurs"
Nature à la vanille
Salade de fruits selon la saison
avec assortiment de mini douceurs
Au coulis de fruits rouges
Le midi du mardi au vendredi
Tous les jours, pour les moins de 10 ans
Marguerita ou Jambon/Fromage
Beignets de calamars, encornets et crevettes frites, roquette, sauce aïoli maison
Coppa, jambon de Parme, spianata, bresaola, mortadella et assortiment de légumes grillés.
Coppa, jambon de Parme, spianata, bresaola, mortadella et assortiment de légumes.
Courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes grillés, tomates confites, artichauts marinés et poivrons farcis au thon.
Émincé de bœuf et pesto basilic, accompagné de copeaux de parmesan.
Gorgonzola, scamorza fumée, taleggio, provolone
Sticks de taleggio accompagnés par une fondue de poivrons rouges
Seznam alergenůBurrata crémeuse de 120g et sa chiffonnade de Parme, tomates confites, roquette, légumes grillés
Seznam alergenůBurrata crémeuse (120g), truffe fraîche, roquette et pignons de pin
Seznam alergenůBurrata crémeuse (250g), huile d'olive et basilic frais
Fromage de chèvre à l'aneth, patate douce, grenade et amandes effilées, vinaigrette au citron
Saumon fumé sur lit de fromage frais et avocat, aneth
Avocat écrasé, fromage frais, figues séchées, chèvre, miel et graine de sésame
Mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomates cœur confites, basilic
Mesclun de salade, tomate, mozzarelle, artichaut, jambon de Parme, Coppa, Spianata, légumes grillés, melon
Chèvre chaud chavignol sur salade de jeunes pousses, avocat, figues séchées, tomates, noix
Salade mesclun, poulet grillé, courgettes grillées, croutons de pain, tomates, copeaux de parmesan
Viande hachée, sauce tomate
Lardons fumés, œuf, ail
Sauce gorgonzola, noix, copeaux de parmesan
Sauce de tomate, guanciale, ail, piment fort, pecorino, persil
Crème, saumon fumé et aneth
Aubergines panés, ricotta, sauce tomate
Ravioles fourrées aux 4 fromages, sauce à la crème de truffe noire
Moules, queues de crevettes, crème, sauce tomate
Crème fraîche, crème de truffe
Pesto de basilic, tomates confites, pignons de pin, cœur de burrata
Crème fraîche, vin blanc, encre de seiche, petites seiches
Viande hachée, sauce béchamel, parmesan, salade mesclun
Pleurottes et portobellos grillés, fenouil, truffe fraîche de saison
Chorizo, bisque de langoustine, crevettes
Risotto aux légumes de saison rôtis, crémeux de burrata
Sauce gorgonzola ou poivre ou crème de truffe*
Pain poêlé, veau pané ou steak charolais, mozzarella, spianata, légumes grillés, roquette, sauce pesto et pommes de terre aux herbes.
Viande de bœuf charolais hachée au couteau (olives noires, copeaux de parmesan, câpres, basilic, tomates confites) accompagné de roquette et pomme de terre aux herbes
Escalope de veau panée*
Escalope de veau, sauge, jambon de Parme, jus de veau*
Escalope de veau, champignons, crème, marsala et persil
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon, artichaut, poivron, olives
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, olives.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, pleurotes poêlés, jambon
Crème de ricotta, mozza fior di latte, champignons de Paris, aubergines, tomates cerises, poivrons, courgettes, olives
Soufflée à la tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives, stracciatella
Crème de ricotta, mozza fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, merguez, chorizo, œuf
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon de Parme, roquette, œuf
Crème fraîche, mozza fior di latte, saumon fumé et citron.
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, viande hachée, oignon, œuf
Crème, mozza fior di latte, poulet rôti, oignon, poivrons, sauce barbecue
Crème de truffe noire, mozza fior di latte, champignons, stracciatella, noisettes, copeaux de parmesan, truffe fraîche
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, crottin de chavignol, pignons de pin, miel
Sauce de tomate San Marzano, mozza fior di latte, champignons, jambon, merguez, œuf, olives
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, lardons, œuf, crème
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, thon, oignons, olives
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, lardons, pommes de terre, oignons, taleggio
Crème de pistaches, mortadella, stracciatella, tomates cerises, éclats de pistaches, huile à l'ail
Sauce de tomates San Marzano, mozza fior di latte, bresaola, tomates confites, copeaux de parmesan
Au coulis de fruits rouges
Crème anglaise
Sauce caramel au beurre salé